CRÓNICA DE CHICAGO 7

ALIMENTACIÓN 

La alimentación es lo único que no varié con respecto a España. Y el horario tampoco

Algunos días, despuės de que se fueran al cole los niños a las 7.00 am, quedaba con las mamás a desayunar. Desayuno típico desengrasante : zumo de bote, café aguado, tortitas, huevos fritos con bacon y patatas….

Vivía sin prisas, cocinaba al estilo español para asombro e intriga de los americanos. Los niños llevaban al cole sus comidas ( no había comedor escolar) y mientras que todos comían palitos de pan con queso, bolsas de patatas con sabor a bacon, guarradas indescriptibles e insanas, los míos llevaban lentejas, guisos, menestras, verduras, ensaladas completas….. ja ja ja . He de decir que mis hijos se avergonzaban de sus comidas pues les miraban alucinados todos los demás escolares. En lugar de cenar a las 18.00, tomábamos algo de fruta y cenábamos a las 20.30-21.00

Alguna cena que hice para las amigas que fui conociendo, quedaban impactadas con los pimientos rellenos, las tortillas de patata, los guisos de carne , las empanadillas o los pescados al horno.

Mis compañeros de aviación me traían con frecuencia vino español, atún en aceite ( los americanos lo usan en agua), jamón, chorizo para las lentejas, latas de mejillones para los aperitivos, anchoas…..y yo iba al aeropuerto a recoger la mercancía

Otra cosa chocante para mi fue comprobar como a mi edad (47 años) cuando compraba las cajas de cervezas en el super , me pedían el carnet de identidad. Como si no se me notaran las arrugas….

Si la cajera era menor de 21 años, llamaba a alguien de mas edad para cobrarme las cervezas, pues ella no podía ni cobrarlas ni literalmente tocarlas. Ridículo, pero así es

Algunas veces salí a cenar con las amigas. Quedábamos a las 18.00 y a las 21.00 yo ya estaba en casa con la copa tomada. Es decir, yo volvía de estar de ” juerga ” antes de que los niños se hubieran acostado. Muy frustrante a veces este estilo de vida

No me extraña nada que tengan tanta obesidad. En los restaurantes encontrabas pasta con salsas, pizzas enormes, pollo con bechamel, champiñones rellenos de queso fundido, ensaladas con salsas de bote ( ahí es donde se creen que se alimentan bien, con las ensaladas que luego sazonan con salsas llenas de conservantes y totalmente insanas) langosta a la plancha en mantequilla, gambas rebozadas en pan y fritas….. y es por esto por lo que mi alimentación fue mediterránea en un 90%

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